КОКТЕЙЛИ
Коктейльная
карта Чайки рассчитана на круглый год и Вы можете пробовать Лето - Зимой, а
Осень - Весной. Подборка коктейлей во многом определяет наше и Ваше настроение.
У каждого своя Чайка и поэтому мы сделаем любой напиток на Ваш вкус.
Где бы вы
ни были и что бы вы не пробовали, знайте, что в Чайке нет ничего невозможного,
потому что бартендер, общаясь с Вами, индивидуально сделает именно Ваш коктейль
...
каждый коктейль неподражаем, как неповторимы листья одного дерева. Все дело в
понимании сути напитка: коктейль, как и человек, индивидуален и имеет свой
цвет, вкус, запах и настроение.
Александр Кан.
КОКТЕЙЛЬНЫЕ СЕТЫ
Весенний сет
Фиалка с огурцом - (Блики) - 60/10 мл.
Вишня на коньяке-(Вишнвый цвет) - 60/10 мл.
Роза и личи-(Роза физз) - 60/10 мл.
Летний сет
Арбуз с корицей-(Лаш) - 60/10 мл.
Ежевика и маракуя-(Блек Саббат) - 60/10 мл.
Крем брюлле-(Крем Брюлле с ромом) - 60/10 мл.
Осенний сет
Яблоко с розмарином-(Яблочный Ро Мартини) - 60/10 мл.
Грейпфрут и миндаль-(Маркс) - 60/10 мл.
Чернослив с яблоком-(Дикая земля) - 60/10 мл.
Зимний сет
Наша Маша-(Наша Маша) - 60/10 мл.
Перец с клубникой-(Абсолютный фьюжн) - 60/10 мл.
Имбирь с облепихой-(Транс Сибирский Экспресс) - 60/10 мл.
ОРИГИНАЛЬНАЯ ПОДАЧА
Московский Мул - 200/10 мл.
Московский Мул-троянский конь, принесший водку Америке, традиционно подавали в медной кружке объмом 0,5л, спрятав водку в имбирном пиве, которым упивалась вся Америка 40-х годов.
Чайный Тини в 17.00 - 130 мл.
Английская традиция пить чай в 17.00 определила привычку пить любимый коктейль в чайной концепции. Предлагаем попробовать сочетание Джина Хендрикс с ромашковым чаем, лимоном и медом.
Нано Мохито - 200 мл.
Новая подача самого популярного коктейля в мире. Коктейль податся в 4-х стопках с разными комплиментами имолекулярной мятной пеной. Вы попробуете 4 вида Мохито заказав один
коктейль.
Лошадиная шея в сифоне - 1000 мл.
Старинный коктейль с простыми компонентами:Коньяк, сок имбиря, имбирный эль и ангостура, подаются в сифоне 1л. Коктейль наливается в бокал с длинной лимонной цедрой, которая схожа с силуэтом лошадиной шеи, отсюда и название.
ВЕСНА ПРИШЛА...
Исаев - 100/10 мл.
Водка Грэй Гус, берзовый сок, лимонная цедра
Блики - 150/10 мл.
Водка, сироп фиалки, огурец, цедра лимона, Шампанское
Запретный Плод - 100/10 мл.
Кальвадос, сироп лаванды, пюре ежевики, яблочный сок, лимонный сок
Вишнвый цвет - 150 мл.
Коньяк, вишнвый конфитюр, лимонный сок, миндальный ликер
Блек Саббат - 110/10 мл.
Джонни Уокер блэк, сироп маракуя, пюре маракуя, ежевика
Роуз Ли - 220/10 мл.
Абсолют цитрон, сироп розы, пюре персика, лимонный сок, содовая
УРА ЛЕТО!!!
Летний Вечер в Гаграх - 150/50 мл.
Арбуз, ежевика, сироп маракуя, сок лайма, абсолют курант
Арбузный Тай Слинг - 300/50 мл.
Абсолют цитрон, мякоть арбуза, сироп лимонник, лимонный сок, сироп фруктозы, имбирный эль
Ванильный Смеш - 220/10 мл.
Абсолют Ванила, мята, лайм, яблочный сок, яблочный сироп содовая
Ягодный пимс 2 - 180/30 мл.
огурец,клубника,абсолют курант и распбери,лайм,спрайт,медовый сироп
Джимми Джимми - 100/10 мл.
абсолют ванила, абсолют курант,сок лайма, коыейный ликер
БричМула - 100/40 мл.
Абсолют малина, сок имбиря, сок лайма, сироп лимонник, имбирный эль, мед
ВЕСЕННЯЯ ПОРА...
Яблочный Ро Мартини - 150/10 мл.
Водка, розмарин, яблоко, яблочный сок, лимонный сок, яблочный сироп
Дикая земля - 100/40 мл.
Перцовая водка, грейпфрут, лайм, сироп маракуйя
Рязанов коктейль - 160/20 мл.
Виски Джонни Уокер Блэк Лейбл, чернослив, яблоко, кленовый сироп, апельсиновая цедра
Шелест - 200/20 мл.
Водка, ром, текила, яблочный шнапс, лимонный сок, мд, яблочный сидр
Наоми - 120/20 мл.
смородиновая водка,малина,ежевика,кофейный ликер,ванильные сливки
Индиан саур - 110 мл.
Виски Джонни Уокер Блэк Лейбл, сироп корицы,апельсин,сок лайма
СКОРО НОВЫЙ ГОД!!!
Мандрашка - 120/20 мл.
Мандарин, водка мандарин, лайм, мед
Абсолютный фьюжн - 100/20 мл.
Перцовая водка, клубника, лайм, клубничный сироп
Северное сияние - 220/20 мл.
водка мандарин, мед, шампанское, цедра апельсина
Наша Маша - 180/20 мл.
Водка, томатный сок, специи, лимонный сок, мд, хрен
Весенний чай - 120/10 мл.
весенний чай с ароматом роз и хризантемы с виноградным соком и яблоком
Восточный Мед - 100/10 мл.
Водка мандарин, сироп маракуйя, мед, лайм
МОСКОВСКАЯ КЛАССИКА
Кир Рояль - 170 мл.
Шампанское, ликр черная смородина
Беллини - 170 мл.
Пюре белого персика, Просеко, персиковый ликр
Космополитен 110/10
Водка, Куантро, сок лайма, клюквенный сок
Водка Тини - 150/10 мл.
Фрукты, ягоды, водка, лимонный сок, сироп
Виски Саур - 100/10 мл.
Бурбон, лимонный сок, сироп фруктозы
Маргарита - 120/10 мл.
Текила, Куантро, сок лайма
Хемингуэй Дайкири - 100/10 мл.
Ром, мараскиновый ликр, сок лайма, грейпфрутовый сок
Кайпиринья - 110/10 мл.
Кашаса, лайм, тростниковый сахар
Пунш Плантатора - 180/20 мл.
Ром тмный, сок лайма, гренадин, ангостура, содовая
Буржуазная Пина Колада (в ананасе) - 600 мл.
Ром, свежий ананас, кокосовый крем, сок лайма
Мохито - 270/20 мл.
Ром, листья мяты, сок лайма, сироп фруктозы, содовая
Мятный Джулеп - 150/20 мл.
Бурбон, мята, сироп фруктозы
Май Тай - 160/60 мл.
Три вида рома, Куантро, ананасовый, апельсиновый сок, сок лайма, миндальный сироп, гренадин
Харрикейн - 150/60 мл.
Три вида рома, пюре маракуя, сок лайма, гренадин, ананасовый сок, апельсиновый сок
Раффлз Сингапур Слинг - 130/60 мл.
Джин, Чери бренди, Бенедиктин, Куантро, сок лайма, ананасовый сок, ангостура, гренадин
Брамбл Краш - 100/10 мл.
Джин, ежевика, сироп фруктозы
Лонг Айленд Айс Ти - 230/10 мл.
Водка, джин, текила, ром, Куантро, лимонный сок, кола
Севиче мэри - 180/20 мл.
Абсолют перец, кинза, томатный сок, специи
Б-52 - 50 мл.
Куантро, Бейлиз, Калуа
Айриш Кофе - 200 мл.
Айриш виски, кофе, сливки, мускатный орех
Глинтвейн - 200мл.
Вино красное, пряности, цедра цитрусов, фрукты
Ром Тодди - 200 мл.
Ром тмный, цитрусы, мд, пряности, чай, кипяток
ДИЕТА & РУЛЬ
Лимонад Ванильная Груша - 300/1000 мл.
Пюре персика, сироп дюшес, ванильный сироп, лимонный сок, содовая
Лимонад Тархун с маракуя - 300/1000 мл.
Пюре маракуя, сироп тархун, содовая
Лимонад Клубника с базиликом - 300/1000 мл.
Пюре клубники, сироп клубники, сироп базилик, сок лимона, содовая
Лимонад крем сода - 300/1000 мл.
ванильный сироп,карамельный сироп,сок лимона,содовая
Лимонад клубника с лимонником - 300/1000 мл.
сироп клубники,пюре клубники,сироп лимонник,сок лимона,содовая
Аппетитный - 300/30 мд.
Огурец, помидор, сельдерей, йогурт, соуса, специи
Ананасовый ДеТокс - 200/15 мл.
Свежий ананас, водоросли спирулины
Трезвенница Колада - 200/20 мл.
Свежий ананас, кокосовый крем
Пеликан - 300/20 мл.
Клубника, банан, сок персика, сок лайма, гренадин
Ягодный Твист - 180/10 мл.
Малина, клубника, ежевика, мд, лимонный сок, клюквенный сок
Арбузный Эль - 230/50 мл.
Арбуз, лимонный сок, сироп маракуя, имбирный эль
Цвета Рая - 180/20 мл.
Апельсин, грейпфрут, ананасовый сок, клюквенный сок, сироп маракуи
Молочный коктейль - 240 мл.
(ванильный, шоколадный, клубничный, банановый) Ягоды, фрукты, сливки, молоко, сироп